نام نویسنده: مدیر کل نیرو نماد

تصفیه روغن خوراکی در خانه را می توان به روش های مختلفی مانند فیلتراسیون روغن، استفاده از نمک، نشاسته ذرت و یا حرارت انجام داد. برای تصفیه باید روغنی را انتخاب کرد که به رنگ قهوه ای باشد و بویی ناخوشایند از آن استشمام شود. دقت شود که به دلیل عدم امکان حذف کامل ناخالصی

روغن نباتی از دانه گیاهان روغنی یا میوه برخی درختان مانند آفتابگردان، کلزا، کنجد، کرچک، سویا، ذرت، پنبه، زیتون و بادام زمینی تهیه می شود. این مواد پس از جمع آوری و پاکسازی، پرس و پخته شده و به روش سنتی (پرس گرم یا سرد) یا صنعتی (استفاده از حلال ها) روغن آن ها استخراج

روغن سوخته خوراکی ماده ای است که پس از استفاده در پخت و پز و سرخ کردن غذاها به دلیل تغییر در ترکیب شیمیایی و کیفیت آن، به عنوان روغن غیر قابل استفاده شناخته می شود. این روغن به دلیل خاصیت اشتعال زا و وجود مواد مضر به هیچ عنوان برای مصرف مجدد در تهیه

وسل پالایشگاه مخزن تحت فشاری است که در پالایشگاه ها و مینی پالایشگاه برای ذخیره سازی و نگهداری سیالات تحت فشار استفاده می شود. وسل جهت انجام فرآیندهای مختلف روی سیالات، ذخیره سازی و نگهداری سیالات به کار می رود. وسل ها در اشکال کروی، استوانه ای، افقی و عمودی تولید شده و در ایمنی

روغن های تصفیه شده از جمله محصولات پرکاربرد در صنایع غذایی و آشپزی هستند که با کمک فرآیندهای شیمیایی، ناخالصی ها و طعم ناخوشایند روغن های خام را حذف می کنند. هدف از فیلتراسین روغن بهبود کیفیت ظاهری، طعم بهتر و افزایش پایداری آن در برابر حرارت است. یکی از ویژگی ها و مزیت های